Cметанник в мультиварці – смачний рецепт з мінімумом зусиль

Цей сметанник полонив мою фантазію після того, як на весілля нам подарували мультиварку. Я одразу взялася за рецепт і приготування торта.

І знаєте, це виявився простий рецепт смачного домашнього тортика зі сметанним кремом!!

А якщо Ви залишите сметанник настоюватись на ніч, то він стане дуже ніжним і м’яким. Пробуйте і на в чому собі не відмовляйте ;)

 

Інгредієнти для приготування:

• Яйця 5-6 штук
• Цукор 170 грам
• Борошно 150 грам
• трошки ваніліну
  

Для крему для сметанника нам знадобиться:

• Сметана 25% 500 грам
• Цукор 150 грам
• МІКСЕР
  

Ну що, готові? Поїхали!

1. У глибокій мисці змішуємо яйця і цукор.
2. Беремо міксер і збиваємо яйця з цукром 7 хвилин, вони повинні збитися в пишну білу піну.
   3. Потім додаємо ванілін і просіяне (!) борошно, щоб бісквіт був пишним і смачним.
   4. Акуратно ложкою вмішуємо борошно в тісто. Щоб зберегти пишність тісту, його не можна збивати міксером!
   5. Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом. Виливаємо підготовлене тісто. Кришку мультиварки закриваємо.
   6. Вмикаємо режим “Випічка” на 65 хвилин. Я ще час від часу підглядувала, чи все в порядку.
   7. Після сигналу за допомогою кошику-пароварки дістаємо бісквіт з чаші. Залишаємо бісквіт трохи охолодитися.
   8. Тим часом збиваємо міксером сметану з цукром. Збивати необхідно до повного розчинення цукру.
   9. Розрізаємо корж довгим ножем на 3-4 рівні частини.
   10. Тепер коржі рясно змащуємо кремом.
   11. Декоруємо торт за бажанням. Я прикрасила кондитерською посипкою, а боки змастила залишками крему. Залиште торт настоюватися в холодильник на пару годин або на ніч.ж по
   

Ось сметанник і готовий. Рецепт його і справді простий і дозволяє декорувати поверхню торта, як завгодно.

 

Смачного! 🙂