Прості кекси за 5 хвилин – кращий рецепт кексів
Прості кекси готувати дуже швидко, а за нашим рецептом ще й дуже смачно і просто! Їх можна подавати на стіл одразу діставши з духовки, а можна приготувати ванільний, масляний чи карамельний крем для декору і прикрасити прості кекси різнокольоровою смачною посипкою.
Що можна додавати: у начинку можна додавати різноманітні ягоди, фрукти, змішувати тісто з какао, так вийдуть шоколадні кекси.
Якщо я на дієті: варто втриматись від такого десерту або замінити деякі інгредієнти рецепту кексів на більш знежирені, або приготувати і з’їсти маленький шматочок до 12 години дня, але ні в якому випадку не ввечері.
Скільки часу займає приготування: не більше 25 хвилин.
Давайте розберемося, що нам знадобиться для приготування простих кексів.
Інгредієнти:
- 4 курячих яйця
- 1 стакан цукру
- 100 грам розтопленого вершкового масла
- 5 столових ложок сметани (жирність обирайте по смаку і потребі)
- 2 стакани борошна (пшеничного або цільнозернового)
- 1 пакетик ванільного цукру (в 1 пакетику приблизно 20 грам)
- 2 чайні ложки розпушувача для тіста
З приладдя:
- миска для змішування інгредієнтів
- міксер для ретельного і кращого перемішання тіста
- формочки для кексів (можна силіконові, можна залізні)
- паперові підставки під кекси, якщо форма не силіконова і не змазана маслом
- духова піч для випікання
Ось ми і розібрались, давайте перейдемо до етапів приготування простих кексів:
- Для початку беремо миску і змішуємо яйця, цукор і ванільний цукор.
- Все ретельно перетираємо і мішаємо.
- Додаємо вершкове масло і сметану.
- Беремо міксер і ретельно змішуємо всі інгредієнти.
- Тепер прийшов час борошна і розпушувача.
- Виймаємо формочки і вставляємо туди паперові підставки під кекси.
- Зараз беремо миску з тістом і заливаємо в кожну форму ⅔ тіста.
- Зігріваємо духовку до 200 градусів.
- Ставимо прості кекси в духовку і випікаємо 20-25 хвилин (все залежить від потужності вашої духової печі).
- Після, виймаємо випічку з формочок і даємо їм трошки вистигнути.
- Прикрашаємо кекси або одразу подаємо до столу.
Ось і все! Якщо вам сподобався наш рецепт кексів, беріться за справу і готуйте.
Смачного 🙂